in

Etsiz Ham Köfte

Etsiz Ham Köfte
Etsiz Ham Köfte

Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik esmer bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 adet orta yükseklik soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 akarsu bardağı nar ekşisi
  • 1 doymuş yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek yemek kaşığı isot
  • 1 yemek yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 nehir kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuzlu

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgur bir barbar alınır.
  2. Üstüne kaynar su dökülür. 15 dakika şişmesi beklenir.
  3. Soğan rendelenir suyu süzülür. (suyunu kullanmıyoruz
  4. Bulgurun üstüne eklenir.
  5. Sarımsak rendelenir ve eklenir.
  6. Yağ ve nar ekşisi dışında tüm malzemeler eklenir. İyice karıştırdıktan daha sonra yağ ve nar ekşisi eklenir. ( 1 saat buz dolabinda bekletilse daha iyi olur)
  7. 5 dakika dek mutfak şefinde yoğrulur veya 15-20 dakika elde yoğrulur.
  8. Köfteye el ile sıkılarak şekil verilir.
  9. Marul ve limonla servis edilir. Deneyeceklere sağlık durumu olsun sizlere supermarket.web.tr farkıyla sunulmuştur

What do you think?

Written by admin

Çiğköfte

Çiğköfte

yalancı çiğ köfte (etsiz)

yalancı çiğ köfte (etsiz)