in

Ham Köfte

Ham Köfte
Ham Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı esmer ince bulgur
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet büyük boy rendelenmiş suyu bıkkın soğan
  • 3 diş sarımsak rendelenmiş
  • 1 dere bardağı akıcı yağ
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 2 yemek yemek kaşığı isot
  • 1 dere kaşığı karabiber
  • 1 yemek yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam maydanoz (isteğe yan )
  • Kıvırcık
  • Maydonoz
  • Roka
  • Limon
  • Nar ekşisi
  • (isteğe ast ayran)

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İnce esmer bulguru sıcak suyla ıslıyoruz ve kaşık yardımıyla bir güzel karıştırıyoruz üzerini streçfilm ile hava almayacak şekilde kapatıp 15 dk değin dinlendiriyoruz (bulgurlar şişecek).
  2. Giderken öteki malzemeleri ayrı bir kapta bir güzel harmanlıyoruz (karıştırıyoruz).
  3. Dinlendirdiğimiz bulgurumuzun içine bu harcı katıyor bi hoş karıştırıyoruz.
  4. sonradan üstten aşağı olacak şekilde bir güzel blendırdan geçiriyoruz. Aman ha uyarı blendırı dinlendire dinlendire çalıştırıyoruz blendırınızdan olmayın sonra sizlere supermarket.web.tr farkıyla sunulmuştur

What do you think?

Written by admin

yalancı çiğ köfte (etsiz)

yalancı çiğ köfte (etsiz)

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte